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株式会社ひらまつ の売上（売上高・連結）2026年3月期

99億円前期比 −7.5%

売上が下がった理由−7.5%
  • 「代官山ASOチェレステ 二子玉川店」を閉店した
  • 競合施設の開業、猛暑による国内宿泊需要の後退、下期の中国を中心とした訪日客の減少で一部ホテルが伸び悩んだ
ひらまつの有価証券報告書（2026年3月期）「経営成績の状況」より要約
売上は10年で−13.9% 外食で売上59位（73社中） 経常利益率 2.0% 1人当たり売上 1,383万円 平均年収 547.2万円（年収JP）
ひらまつの採用ページを見る 公式サイト

売上と利益の10年

単位：円・連結・各年の有価証券報告書。

0億46億92億139億 17/318/319/320/321/322/323/324/325/326/3
■ 売上高（黄色が今期）― 経常利益（線・目盛りは別）

ひらまつの売上と利益の推移（表）

決算期売上高経常利益利益率当期利益
2026年3月期99億円2億円2.0%2億円
2025年3月期107億円2億円1.9%15億円
2024年3月期139億円2億円1.4%−2億円
2023年3月期124億円−6億円-4.8%−9億円
2022年3月期92億円−16億円-17.4%−25億円
2021年3月期63億円−24億円-38.1%−41億円
2020年3月期99億円−1億円-1.0%−21億円
2019年3月期109億円7億円6.4%0億円
2018年3月期116億円15億円12.9%10億円
2017年3月期115億円19億円16.5%10億円

ひらまつの伸びの勢い

直近4期の売上の前期比です。いまの勢いは加速（前の期の伸びと比べて）。細い線は同じ業界の会社の合計の伸びです。

2023年3月期 +34.8%業界 +16.8%
2024年3月期 +12.1%業界 +14.8%
2025年3月期 −23.0%業界 +11.3%
2026年3月期 −7.5%業界 +8.5%

外食の中のひらまつ

売上JPに収録している外食73社の中での順位です。業界全体の売上は前期より+9.8%。

売上59位73社中
前期比の伸び72位73社中
経常利益率44位62社中・経常利益を開示している65社の中で
1人当たり売上71位73社中
  1. 57一家ホールディングス115億円+13.9%
  2. 58SANKO MARKETING FOODS106億円+9.3%
  3. 59ひらまつ99億円−7.5%
  4. 60JBイレブン86億円+7.5%
  5. 61銀座ルノアール83億円+6.4%

外食の会社をすべて見る →

社長

代表取締役社長 CEO（2024年6月から）
三須 和泰
1957年2月28日生
  • 1979年4月三菱商事株式会社 入社
  • 1992年2月英国三菱商事 出向
  • 1997年8月三菱商事株式会社 帰任
  • 2008年4月同社 生活産業グループCEO オフィス室長
  • 2009年4月同社 食品本部長兼酪農食品ユニットマネージャー コカ・コーラセントラルジャパン株式会社 社外取締役 株式会社菱食 社外取締役
  • 2011年3月コカ・コーラセントラルジャパン株式会社 社外取締役 退任 株式会社菱食 社外取締役 退任
  • 2011年4月同社 執行役員 中国生活産業グループ統括
  • 2014年4月同社 執行役員 海外市場本部長
  • 2016年3月カンロ株式会社 代表取締役社長
  • 2019年1月同社 代表取締役社長CEO兼コンプライアンスオフィサー
  • 2022年6月公益社団法人 日本ホッケー協会 代表理事就任(現任)
  • 2023年3月カンロ株式会社 代表取締役 退任
  • 2023年6月当社 社外取締役
  • 2024年2月当社 取締役
  • 2024年6月当社 代表取締役社長(現任)
  • 2026年4月一般社団法人ボキューズ・ドールJAPAN理事(現任)
2024年に社長になってから
−28.8%

売上 139億円 → 99億円（2期）
経常利益2億円 → 2億円

同じ期間の外食の会社の合計は+19.6%。業界を48.4ポイント下回っています。

ひらまつのあゆみ

有価証券報告書「沿革」より。

  • 1982年4月西麻布に「ひらまつ亭」開店
  • 1983年6月有限会社ひらまつ亭(出資金10,000千円)設立
  • …
  • 2022年12月「レストランひらまつ レゼルヴ」閉店
  • 2023年10月東京証券取引所のプライム市場からスタンダード市場へ移行
  • 2024年3月「アルジェント」閉店
  • 2025年3月桜井の「オーベルジュ・ド・ぷれざんす 桜井」運営受託を終了
  • 2025年12月玉川髙島屋S・C「代官山ASO チェレステ 二子玉川店」閉店
  • 2026年2月恵比寿に「HRMT SRAGE」開店

売上が近い会社

業界をまたいで、売上がひらまつ（全体で2512位）のすぐ上と下の会社です。

アドバンテッジリスクマネジメント99億円+15.1%金融・保険ケアサービス99億円+3.1%医療・福祉コンセック99億円−3.9%機械サン電子99億円−8.3%電機・精密山喜99億円−8.3%化学・素材松屋アールアンドディ98億円+2.1%機械

ひらまつをもっと知る

公式サイトwww.hiramatsu.co.jp 採用ページ（公式）ひらまつの採用情報 年収JPひらまつの平均年収 547.2万円 売上が伸びた会社前期より伸びた会社のランキング 売上ランキング売上の大きい会社
伸びている会社は、働く場所も変わります
成長企業のオフィス事例をOFFICEMILLで紹介しています。
成長企業のオフィスを見る（OFFICEMILL）
参照したページ
  1. 有価証券報告書 2026年3月期（EDINET）：https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100YL5S,,
    使った箇所：主要な経営指標等の推移、セグメント情報、沿革、役員の状況
  2. 5年前の有価証券報告書（EDINET）：https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100LOEP,,
    使った箇所：主要な経営指標等の推移（古いほうの5年）
  3. 公式サイト：https://www.hiramatsu.co.jp/
  4. 採用ページ：https://job.mynavi.jp/27/pc/corpinfo/displayEmployment/index?corpId=266049&recruitingCourseId=27003170

天気は前の期と比べた売上の増減です（晴れ＋5%以上、くもり±5%以内、雨−5%以下）。天気のマーク：OpenMoji（CC BY-SA 4.0）。古い5年は古い有価証券報告書に載っている値です。予想や推定は使っていません。