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株式会社サイゼリヤ の売上（売上高・連結）2025年8月期

2,567億円前期比 +14.3%

売上が伸びた理由+14.3%
  • 日本（+18.0%）とアジア（+7.3%）の売上が伸びた
サイゼリヤの有価証券報告書（2025年8月期）「セグメント情報」より要約
ここがすごい
経常利益が10年でいちばん大きい年。

経常利益は158億円（前期より+1.3%）。

売上は10年で+77.0% 外食で売上6位（73社中） 経常利益率 6.2% 1人当たり売上 5,273万円 平均年収 699.9万円（年収JP）
サイゼリヤの採用ページを見る 公式サイト

売上と利益の10年

単位：円・連結・各年の有価証券報告書。経常利益は2025年8月期が10年で最高です。

0億847億1,694億2,567億 16/817/818/819/820/821/822/823/824/825/8 10年で最高 158億円
■ 売上高（黄色が今期）― 経常利益（線・目盛りは別）

サイゼリヤの売上と利益の推移（表）

決算期売上高経常利益利益率当期利益
2025年8月期2,567億円158億円6.2%112億円
2024年8月期2,245億円156億円6.9%81億円
2023年8月期1,832億円79億円4.3%52億円
2022年8月期1,443億円108億円7.5%57億円
2021年8月期1,265億円35億円2.8%18億円
2020年8月期1,268億円−21億円-1.7%−34億円
2019年8月期1,565億円97億円6.2%50億円
2018年8月期1,541億円89億円5.8%51億円
2017年8月期1,483億円119億円8.0%75億円
2016年8月期1,450億円91億円6.3%55億円

サイゼリヤの伸びの勢い

直近4期の売上の前期比です。いまの勢いは鈍化（前の期の伸びと比べて）。細い線は同じ業界の会社の合計の伸びです。

2022年8月期 +14.1%業界 +7.4%
2023年8月期 +27.0%業界 +16.8%
2024年8月期 +22.5%業界 +14.8%
2025年8月期 +14.3%業界 +11.3%

外食の中のサイゼリヤ

売上JPに収録している外食73社の中での順位です。業界全体の売上は前期より+9.8%。

売上6位73社中
前期比の伸び9位73社中
経常利益率15位62社中・経常利益を開示している65社の中で
1人当たり売上27位73社中
  1. 4コロワイド3,001億円+11.5%
  2. 5トリドールホールディングス2,787億円+3.9%
  3. 6サイゼリヤ2,567億円+14.3%
  4. 7吉野家ホールディングス2,257億円+10.1%
  5. 8AOKIホールディングス1,945億円+0.9%

外食の会社をすべて見る →

サイゼリヤは何で稼いでいる？

地域別の売上（外部のお客さま向け）・2025年8月期。いちばん伸びたのは日本（+18.0%）です。

売上2,567億
日本67%
アジア33%
晴れ日本+18.0%
1,729億円（前期 1,465億円）
晴れアジア+7.3%
838億円（前期 781億円）

社長

代表取締役 社長（2022年11月から）
松谷 秀治
1958年3月23日生
  • 1984年6月当社入社
  • 1995年3月資材部長
  • 1996年11月取締役就任
  • 2008年11月店舗運営本部長
  • 2010年11月取締役執行役員就任
  • 2012年9月マーチャンダイジング本部長
  • 2018年12月戦略インフラ本部長
  • 2019年11月執行役員就任
  • 2020年4月総務本部長
  • 2022年9月社長執行役員就任(現任)
  • 2022年11月代表取締役社長就任(現任)
2022年に社長になってから
+77.9%

売上 1,443億円 → 2,567億円（3期）
経常利益108億円 → 158億円

同じ期間の外食の会社の合計は+58.1%。業界を19.8ポイント上回っています。

サイゼリヤのあゆみ

有価証券報告書「沿革」より。

  • 1973年5月イタリアンレストラン「サイゼリヤ」の経営を開始。
  • 1977年12月千葉県市川市に第3号店となる「市川北口店」を開店。多店舗化に着手。
  • …
  • 2025年5月ベトナムにVIETNAM SAIZERIYA CO., LTD.(現、連結子会社)を設立。
  • 2025年6月オーストラリアにSAIZERIYA AUSTRALIA RISTORANTE PTY LTD(現、連結子会社)を設立。
  • 2025年7月広州に広東省薩莉亜餐飲管理有限公司(現、連結子会社)を設立。
  • 2025年7月武漢に武漢薩莉亜餐飲有限公司(現、連結子会社)を設立。
  • 2025年8月朝サイゼを「大島ピーコックストア前店」で開始。
  • 2025年10月マレーシアにSAIZERIYA MALAYSIA SDN.BHD.を設立。

売上が近い会社

業界をまたいで、売上がサイゼリヤ（全体で591位）のすぐ上と下の会社です。

平和2,581億円+76.9%ゲーム・エンタメ日油2,580億円+8.3%化学・素材サカタインクス2,577億円+4.9%化学・素材ダイダン2,562億円−2.5%建設・不動産楽天銀行2,556億円+38.5%金融・保険小野建2,531億円−6.9%商社

サイゼリヤをもっと知る

公式サイトwww.saizeriya.co.jp 採用ページ（公式）サイゼリヤの採用情報 年収JPサイゼリヤの平均年収 699.9万円 売上が伸びた会社前期より伸びた会社のランキング 売上ランキング売上の大きい会社
伸びている会社は、働く場所も変わります
成長企業のオフィス事例をOFFICEMILLで紹介しています。
成長企業のオフィスを見る（OFFICEMILL）
参照したページ
  1. 有価証券報告書 2025年8月期（EDINET）：https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100X5Z0,,
    使った箇所：主要な経営指標等の推移、セグメント情報、沿革、役員の状況
  2. 5年前の有価証券報告書（EDINET）：https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100K938,,
    使った箇所：主要な経営指標等の推移（古いほうの5年）
  3. 公式サイト：https://www.saizeriya.co.jp/
  4. 採用ページ：https://www.saizeriya.co.jp/corporate/recruitment-information/

天気は前の期と比べた売上の増減です（晴れ＋5%以上、くもり±5%以内、雨−5%以下）。天気のマーク：OpenMoji（CC BY-SA 4.0）。古い5年は古い有価証券報告書に載っている値です。予想や推定は使っていません。