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株式会社　あみやき亭 の売上（売上高・連結）2026年3月期

377億円前期比 +6.8%

売上が伸びた理由+6.8%
  • レストラン事業が26%伸びた
あみやき亭の有価証券報告書（2026年3月期）「経営成績の状況」より要約
ここがすごい
売上が10年でいちばん大きい年。

前期より+6.8%の377億円になりました。

売上は10年で+23.2% 外食で売上31位（73社中） 経常利益率 6.1% 1人当たり売上 5,937万円 平均年収 613.1万円（年収JP）
あみやき亭の採用ページを見る 公式サイト

売上と利益の10年

単位：円・連結・各年の有価証券報告書。売上は2026年3月期が10年で最高です。

0億124億249億377億 17/318/319/320/321/322/323/324/325/326/3
■ 売上高（黄色が今期）― 経常利益（線・目盛りは別）

あみやき亭の売上と利益の推移（表）

決算期売上高経常利益利益率当期利益
2026年3月期377億円23億円6.1%13億円
2025年3月期353億円27億円7.6%17億円
2024年3月期333億円23億円6.9%13億円
2023年3月期285億円7億円2.5%1億円
2022年3月期216億円13億円6.0%6億円
2021年3月期221億円−10億円-4.5%−14億円
2020年3月期319億円19億円6.0%9億円
2019年3月期321億円29億円9.0%16億円
2018年3月期316億円31億円9.8%20億円
2017年3月期306億円31億円10.1%22億円

あみやき亭の伸びの勢い

直近4期の売上の前期比です。いまの勢いは横ばい（前の期の伸びと比べて）。細い線は同じ業界の会社の合計の伸びです。

2023年3月期 +31.9%業界 +16.8%
2024年3月期 +16.8%業界 +14.8%
2025年3月期 +6.0%業界 +11.3%
2026年3月期 +6.8%業界 +8.5%

外食の中のあみやき亭

売上JPに収録している外食73社の中での順位です。業界全体の売上は前期より+9.8%。

売上31位73社中
前期比の伸び30位73社中
経常利益率16位62社中・経常利益を開示している65社の中で
1人当たり売上20位73社中
  1. 29グルメ杵屋441億円+4.8%
  2. 30マルヨシセンター408億円+2.5%
  3. 31あみやき亭377億円+6.8%
  4. 32大戸屋ホールディングス370億円+17.8%
  5. 33力の源ホールディングス363億円+6.1%

外食の会社をすべて見る →

あみやき亭は何で稼いでいる？

事業別の売上（外部のお客さま向け）・2026年3月期。いちばん伸びたのはレストラン（+26.0%）です。

売上377億
焼肉58%
焼鳥10%
レストラン26%
その他6%
くもり焼肉−1.8%
220億円（前期 224億円）
晴れ焼鳥+5.4%
39億円（前期 37億円）
晴れレストラン+26.0%
97億円（前期 77億円）
晴れその他+31.3%
21億円（前期 16億円）

社長

取締役会長兼社長 (代表取締役)（2020年4月から）
佐藤 啓介
1950年9月8日生
  • 1971年6月株式会社三河屋入社
  • 1976年6月同社営業部長
  • 1980年5月同社専務取締役
  • 1995年6月2009年11月 当社設立 代表取締役社長 株式会社スエヒロレストランシステム代表取締役会長(現任)
  • 2017年8月当社代表取締役会長
  • 2019年4月株式会社杉江商事代表取締役会長(現任)
  • 2020年4月当社代表取締役会長兼社長
  • 2021年12月当社代表取締役会長
  • 2023年4月2025年6月
  • 2025年6月株式会社ニュールック代表取締役会長(現任) 当社代表取締役会長兼社長(現任) クーデションカンパニー株式会社代表取締役会長(現任)
2020年に社長になってから
+18.2%

売上 319億円 → 377億円（6期）
経常利益19億円 → 23億円

同じ期間の外食の会社の合計は+34.3%。業界を16.1ポイント下回っています。

あみやき亭のあゆみ

有価証券報告書「沿革」より。

  • 1995年6月愛知県春日井市鳥居松町二丁目1番地に資本金46百万円にて株式会社あみやき亭を設立し、営業を開始。
  • 1995年7月あみやき亭1号店を愛知県春日井市に開店。焼肉レストランの経営を開始。
  • …
  • 2015年8月あみやき亭120号店(どんどん)を静岡県富士市に開店。
  • 2017年4月レストランあみやき亭春日井店を愛知県春日井市に開店。
  • 2019年4月有限会社杉江商事の全株式を取得し、子会社化。
  • 2021年4月感動の肉と米春日井店を愛知県春日井市に開店。
  • 2022年4月東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行
  • 2023年4月名古屋証券取引所の市場区分の見直しにより、名古屋証券取引所の市場第一部からプレミア市場に移行 株式会社ニュールックの全株式を取得し、子会社化。 クーデションカンパニー株式会社の全株式を取得し、子会社化。

売上が近い会社

業界をまたいで、売上があみやき亭（全体で1667位）のすぐ上と下の会社です。

新田ゼラチン380億円−1.8%食品・飲料ビーロット378億円+22.3%建設・不動産クリアル378億円−9.6%建設・不動産日本カーボン377億円−0.8%化学・素材早稲田アカデミー377億円+7.4%人材・教育カーブスホールディングス376億円+5.9%ホテル・レジャー

あみやき亭をもっと知る

公式サイトwww.amiyakitei.co.jp 採用ページ（公式）あみやき亭の採用情報 年収JPあみやき亭の平均年収 613.1万円 売上が伸びた会社前期より伸びた会社のランキング 売上ランキング売上の大きい会社
伸びている会社は、働く場所も変わります
成長企業のオフィス事例をOFFICEMILLで紹介しています。
成長企業のオフィスを見る（OFFICEMILL）
参照したページ
  1. 有価証券報告書 2026年3月期（EDINET）：https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100Y9U0,,
    使った箇所：主要な経営指標等の推移、セグメント情報、沿革、役員の状況
  2. 5年前の有価証券報告書（EDINET）：https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100LT9J,,
    使った箇所：主要な経営指標等の推移（古いほうの5年）
  3. 公式サイト：https://www.amiyakitei.co.jp/
  4. 採用ページ：https://www.amiyakitei.co.jp/recruit/

天気は前の期と比べた売上の増減です（晴れ＋5%以上、くもり±5%以内、雨−5%以下）。天気のマーク：OpenMoji（CC BY-SA 4.0）。古い5年は古い有価証券報告書に載っている値です。予想や推定は使っていません。